Выездной банкет

Банкет – это событие, которое презентует какой-либо праздник: юбилей, завершение проекта на работе или результат какой-то деятельности. Поводов много, а отмечают эти поводы по-разному.

Последнее время популярность набирает выездной банкет. Компании, оказывающие кейтеринговые услуги (а именно так называется организация и проведение праздников), давно уже существуют на рынке развлечений, и их персонал отлично обучен проводить выездные банкеты. Они могут быть как на природе, так и в домашних условиях, как для большого количества людей, так и для узкого круга. Все сотрудники кейтеринговой компании – это настоящие профессионалы, знающие, как создать атмосферу праздника. Кейтеринговые предприятия не только обслуживают банкеты, но и могут предложить развлекательную программу.

Выездной банкет на природе предполагает как организацию посадочных мест и накрытых шатров, так и составление разнообразного меню. Банкет может быть организован с танцевальной составляющей или шоу-программой. В первую очередь оговаривается место проведения выездного банкета. И все его запросы.

Вторым этапом идет меню, которое также может быть как с накрытыми столами, так и одним столом и буфетом, где гости сами могут взять нужную закуску. Меню может быть составлено с какими-то оговорками, например вегетарианским или для пляжной вечеринки (рыбным и с морепродуктами). При правильной организации выездного банкета важны даже мелочи. И для этого нужны очень грамотные сотрудники: повара, администраторы и официанты, бармены и охранники.

Также, возможно, выездной банкет будет реализован с доставкой гостей на место, а значит, оговаривается транспорт. Должна быть предусмотрена и стоянка для автомобилей и, конечно, удобная парковка. Водители должны уметь работать быстро и качественно. Кейтеринговая компания должна полностью владеть ситуацией на выездном банкете, четко выполнять все пункты заказанной программы и находить выходы из любых ситуаций. Поэтому очень важно не только оговорить все мелочи с клиентами, но и продумать непредвиденные ситуации, например, если гостей оказалось больше. Каждый шаг нужно координировать с клиентами, заказавшими выездной банкет. Те, кто хочет, чтобы праздник прошел без лишней головной боли, обращаются в компанию, которая давно работает на рынке кейтеринговых услуг, это позволить великолепно и качественно отдохнуть, а событие сделать запоминающимся.

В этой статье использованы новостные материалы интернет-портала: life-fine.ru, известной сети столичных ресторанов и кафе «Новый Свет», известного ресторанного комплекса, который находится на севере Москвы, это новый ресторан «Жизнь Прекрасна».