Записки Web-туриста все о путешествиях, экзотических странах, интересные факты Ножи для охоты: охотничий нож отличный подарок для мужчины, выбор охотничьего ножа, популярные и часто встречающиеся сплавы, виды ножей, заточка ножей.
Охотничий нож не только гордость профессионального охотника, но и отличный подарок любому мужчине. Как приятно держать в руках настоящий добротный охотничий нож, сталь которого холодит кожу. Настоящий нож для охоты обладает своими уникальными качествами – особенностями сплава металла, заточки, удобства рукояти. Важным критерием хорошего охотничьего ножа является качество и сорт стали. Сегодня известно множество уникальных технологий изготовления охотничьих ножей, каждая из которых имеет свои отрицательные и положительные стороны.
К выбору ножа следует подойти тщательно и со знанием дела. Современный рынок наводнен подделками, которые годятся только для нарезки хлеба и колбасы, да и то не всегда. Настоящий охотничий нож должен быть настолько острым, чтобы без проблем можно было снять шкуру со зверя, отделить филей, нарезать прутьев и справиться с другими охотничьими задачами.
Охотничий нож изготавливается особенным образом. Лезвие ножа обязательно закаляется, после чего готово к серьёзным испытаниям. Мастера применяют для этих целей высокоуглеродистую сталь, которая обладает отличной износостойкостью и прочностью не менее 55-60 HRC. Такие ножи можно распознать по маркировке. Обозначение 440С, указанное на лезвиях клинков — это 1,2% C в стали. Такое значение считается идеальным. Всё, что меньше — недостаточно твёрдое, а все что больше – нековкое и неэластичное. Для улучшения качества заточки и устойчивости к коррозии в 440C добавляют легирующие добавки — молибден и хром.
В качестве альтернативы — «технический булат» СРМ44V. Эту булатную очень прочную сталь изготавливают по очень сложной технологии выплавки. Однако, такие ножи достаточно сложно хорошо заточить без специального оборудования.
Существует ещё две популярные маркировки, присутствующие на качественных импортных ножах. Это 154СМ и ATS-34. Это очень твердые и достаточно гибкие ножи, но со слабыми антикоррозийными свойствами.
Следует отметить легендарную дамасскую сталь, которая превосходит по всем техническим характеристикам существующие ножевые сплавы. Сложная технология ковки придает таким ножам невероятную красоту, гибкость и прочность. Однако в ценовом диапазоне – это самые дорогие ножи и доступны не каждому. Подобные ножи можно увидеть и в России, это известные ножи Ворсмы, полностью ручная работа отличного качества.
Острота ножа зависит от его геометрии. Именно форма и соответствующий угол заточки обеспечивают остроту охотничьего ножа. Считается, что наилучшие режущие свойства присущи тонкому ножу, который в сечении образует клин по форме равнобедренного треугольника. Однако этот угол не обеспечивает соответствующей прочности. Для разрезания твердых предметов в заточке ножей применяют сечение под названием клин с подводом. При таком сечении режущая кромка имеет более тупой угол, примерно 30-40 градусов. Именно такой угол позволяет ножу быть острым и прочным.
Охотничий нож многофункционален, но не является универсальным. При выборе охотничьего ножа, следует подбирать изделие в соответствии с предполагаемым его назначением. Нож должен быть острым и прочным и соответствовать тем задачам, для выполнения которых он предназначен.
